Com suplementação estratégica, animais atingem meta
de ganho de peso e são comercializados com 574 kg em média.
A
evolução e o constante crescimento da pecuária de corte brasileira se devem,
principalmente, aos investimentos em melhoramento genético que produzem animais
provados para serem disseminadores do rico material genético. Para alcançar
rentabilidade e produção em escala é necessário submeter os animais às melhores
condições ambientais e nutricionais possíveis, mas que estejam, sempre, dentro
de um sistema economicamente viável. Nesse contexto surgiu a parceria
AGCZ/Embrapa e a Minerthal, fabricante de suplementos para bovinos de corte e
leite, para a realização de um Teste de Desempenho de Touros Jovens na Fazenda
Barreiro, em Silvânia (GO), durante o período de junho de 2012 a maio de 2013. Os
resultados desse trabalho puderam ser comprovados com a realização do 18º
Leilão AGCZ Embrapa de Touros Jovens, em Goiânia, no dia 16 de maio, durante a
Exposição Agropecuária do Estado de Goiás 2013. Cinquenta tourinhos com peso de
574 kg em média com 18,5 meses de idade foram comercializados por valores entre
R$ 6.500 a R$ 8 mil. “Destaco a pequena variação de preço entre os lotes de
forma que todos os animais foram bem valorizados pela sua qualidade genética e
pela boa condição corporal. Se colocarmos um preço médio de R$ 90,00 uma@, os
animais foram comercializados por 71,6@ em média (R$ 6.444,26/R$ 90,00 =
71,6@), muito superior ao que encontramos no mercado, que gira ao redor de 50 a
60@”, avalia o zootecnista e gerente técnico da Minerthal, Fernando José
Schalch Junior. Para o presidente da AGCZ (Associação Goiana de Criadores de
Zebu), Clarismino Luiz Pereira Junior, o trabalho realizado durante o Teste e o
resultado no leilão foram “espetaculares”. “Com as fronteiras agrícolas no
limite, a pecuária precisa cada vez mais buscar eficiência, com ciclos mais
curtos, precocidade, mais qualidade no menor espaço territorial possível. E é
isso que o Teste de Desempenho proporciona”, considera o presidente da AGCZ.
Etapas - Os animais comercializados no remate passaram por uma prova dividida
em três etapas. A primeira fase foi de pré-seleção dos animais que
obrigatoriamente deveriam participar de programas de melhoramento genético,
quando foram avaliadas características como habilidade materna, biótipo e
potencial individual. A segunda fase foi a prova de ganho em peso em
confinamento, que durou 168 dias. Os melhores classificados nessa etapa
seguiram para a terceira fase de suplementação a pasto no período das águas,
com duração de 112 dias. O teste de desempenho teve duração total de 280 dias e
reuniu animais com idade inicial média de 217 dias. A avaliação dos animais
selecionados foi medida pelo crescimento, ganho médio diário, circunferência
escrotal e fenótipo, tendo como finalidade identificar entre os participantes
os de melhor desempenho global no peso final padronizado. Meta - A meta
proposta pelos responsáveis pela prova era de chegar em 16 de maio, data do
leilão AGCZ/Embrapa, com animais de 18,6 meses e média de 540 quilos. O
experimento iniciou dia 5 de junho de 2012, com animais de 230 quilos, em
média. Para alcançar este objetivo seria necessário um incremento de 0,898
gramas por dia. Durante o período de confinamento, os animais alcançaram o ganho
de peso médio diário de 1,229 gramas. Na fase a pasto, apresentaram ganho médio
diário de 0,465 gramas por dia. As duas
etapas refletiram no peso final dos animais que fecharam em média com 541,3 kg
(animais elites e superiores). As estratégias de suplementação utilizadas foram
com Núcleos da Minerthal aliados a farelo de soja, ureia pecuária e gérmen de
milho, tendo silagem de milho como volumoso no período de confinamento. “Foi a
primeira vez que participamos do Teste de Desempenho e o resultado foi
excelente, pois além do 1º lugar que conquistamos de seis animais que
concorreram com a nossa marca, três figuram entre os sete primeiros na
categoria ELITE e os outros dois figurando na categoria SUPERIOR. Esse notável
resultado reflete, certamente, a nossa busca, desde o primeiro momento, por um
Nelore que atenda os requisitos raciais e de produtividade, a fim de que
possamos concorrer com vantagem com as raças taurinas, de origem europeia,
notadamente a Angus. Não temos dúvida quanto ao acerto na condução da melhor
estratégia nutricional, incluindo a mineralização, conduzida com eficiência
pela Minerthal”, avalia o pecuarista Jesus J. Oliveira, da Nelore JJON. Fundamental
para o sucesso da prova foi o trabalho de manejo conduzido pela equipe da
Fazenda Barreiro. “O manejo dos animais, fornecimento de silagem e volumoso e a
estratégia de mineralização foram excepcionais e fundamentais para entregarmos
animais realmente diferenciados que participaram da prova”, destaca o
administrador da Fazenda Barreiro, Francisco Xavier Nunes. O custo da
suplementação dos animais no período de confinamento foi de R$ 3,42 por dia,
sendo que o custo do quilo ganho foi de R$ 2,79 e acarretou no investimento de
R$ 83.71 por arroba produzida. Já o custo da suplementação na etapa a pasto foi
de R$ 2,08 por dia, sendo que o custo do quilo produzido foi de R$ 4,44, tendo
um investimento de R$ 133,18 por arroba. “Portanto, o custo total da
alimentação nas fases de confinamento e pastagem encerrou em R$ 808,59 nos
quase dez meses de avaliação. Ao obter no leilão média de preço de quase R$ 7
mil por animal, o capital investido com a suplementação corresponde apenas a
11% do valor de comercialização do animal”, conclui o zootecnista. – Rodrigo Tomba – Attuale - Ascom
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