Buscando
demonstrar todo o processo industrial na produção de alimentos como sorvete,
iogurte e chocolate ao leite, entre outros, o curso de Engenharia de Alimentos
do Centro Universitário da Fundação Educacional de Barretos (UNIFEB) realizou a
sua 2ª Feira de Maquetes, nesta quarta-feira (19). Ao todo, 11 grupos participaram da feira. Segundo
a coordenadora do curso, professora Cláudia Paschoaleti, o evento finaliza os
estudos feitos desde o começo do semestre por alunos dos terceiros termos do
curso integral e noturno durante a disciplina de Projeto Integrado. “Eles
estudaram todos os processos, fizeram revisões biográficas e agora puderam
demonstrar todo o conhecimento que adquiriram”, afirmou. Ainda de acordo com a
professora, a feira tem a aplicação da interdisciplinaridade e da prática de
tudo o que foi aprendido em sala de aula. “Na feira os alunos precisaram
aplicar tudo o que aprenderam na teoria em aulas de cálculo e química, entre
outras matérias”, disse. - Ascom
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