Rede
iniciou ação em maio despertando no consumidor a importância em adquirir
produto com boa origem. Ter acesso à procedência dos produtos garante
qualidade, segurança e principalmente transparência ao consumidor final. Mais
importante que oferecer garantia de procedência aos clientes é o consumidor ter
a consciência do quanto a origem do produto está fortemente ligada ao seu
bem-estar. Com 30 lojas espalhadas em todo o interior do estado de São Paulo, a
rede Savegnago de Supermercados iniciou no mês de maio a campanha “Procedência
de Qualidade” das carnes de todos os açougues das lojas. Além de assegurar ao
consumidor a qualidade das carnes oferecidas, a campanha da Rede visa também
despertar em seus clientes a importância em procurar saber a origem dos
produtos consumidos e se passaram por um rigoroso controle de qualidade. Os açougues da rede Savegnago são abastecidos
por frigoríficos reconhecidos do país. Uma das exigências da rede para com seus
fornecedores é que todas as normas estabelecidas pela ANVISA e demais órgãos
como a vigilância sanitária devem ser atendidas como, por exemplo, o estado e a
temperatura exigidos para manter a qualidade e o frescor dos produtos. Ao
chegar às lojas, as carnes passam por um minucioso processo de higiene e
controle de temperatura. Mais de 600 mil
pessoas passam por mês nos açougues das lojas Savegnago. Chalim Savegnago,
superintendente da rede, enfatiza o quanto é necessário que o consumidor saiba
que está levando para casa produtos que não comprometam a sua saúde. “Nossas
carnes são recebidas e armazenadas com o maior rigor e cuidado possível. Assim,
além de garantirmos a segurança alimentar de nossos clientes, fortalecemos uma
relação de confiança e transparência com o consumidor”, afirma Chalim. A
importância de o consumidor saber a procedência dos produtos que está
adquirindo é também uma preocupação do Ministério da Agricultura, Pecuária e
Abastecimento. Além de fornecer informações sobre os riscos à saúde causados
pelo consumo de alimentos sem fiscalização, o MAPA orienta a população sobre
como evitar produtos irregulares – destacando a atenção na procedência do
alimento como a principal dica – além do passo a passo da fiscalização e sobre
as leis de fiscalização de produtos de origem animal. Todas as informações
podem ser consultadas no site do Ministério. - Secom
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