Festival traz
7 receitas inéditas e vai até 1º de julho. Trazendo receitas inéditas com novos sabores e
combinações para o tradicional hamburguer, a primeira edição do UOL Burger Fest
em Ribeirão Preto comemora os resultados positivos em menos de uma semana. O
público tem provado e aprovado o desafio que foi proposto aos chefs que criaram
receitas inéditas com exclusividade para o Festival. Uma das casas
participantes, a Komburguer teve sua criação, o lanche Farm's Gate Boy, como a
mais procurada da casa nos últimos dias, atraindo novos e antigos clientes,
segundo o proprietário Otávio Saad. "Aproximadamente 15% das vendas deste
primeiro final de semana foram do lanche especial para o UOL Burger Fest. E
esperamos aumentar ainda mais as vendas até o último dia", comenta. Em sua
receita, o Farm's Gate Boy traz pão de broa de milho, burger de costela,
agrião, relish de mini milho, queijo mussarela duplo, bacon empanado e para
acompanhar flame sauce com vodka (molho a base de tomate com pimenta). Outro
restaurante participante, o The Black Bulldog, estima um aumento de 30% nas
vendas desde a última sexta-feira. A cada 10 hambúrgueres vendidos, 7 são o
Apple Burger, receita exclusiva para evento. "Estamos tendo também um bom
retorno de marketing e muitas pessoas, consumidores e hamburguerias de outras
cidades começaram a seguir nas redes sociais para saber mais sobre o
restaurante e a nossa receita especial", conta o proprietário Rafael
Loureiro. O sabor diferente do Apple Burger leva cebola roxa caramelizada na
cerveja preta, hambúrguer de fraldinha, queijo brie e fatias de maçã verde.
Quem também já está comemorando a passagem do evento por Ribeirão Preto é
CaiqueMuraca, proprietário do Super8 Burger, outra hamburgueria participante.
"É algo novo pra gente. Mas o festival superou todas as nossas
expectativas", revela Caique apontando que no primeiro final de semana do
evento recebeu 15% a mais de consumidores. Neste mesmo período 40% de toda venda
foi do hambúrguer Game OfThrones criado para o Burger Fest. O lanche é composto
por pão australiano, hambúrguer de costela 180g, queijo prato, bacon em cubos,
entre outros ingredientes e acompanha molho de mostarda e mel da casa. No
total, o UOL Burger Fest está reunindo em Ribeirão Preto 12 pontos
participantes: The Fifties, Pit's Burger, Bendito Burger, Komburguer, Super8
Burger, The Black Bulldog, Hamburgueria Le Pinguê e Mousse Cake com 5 unidades.
Os preços variam de R$ 20 a R$ 40. Outras 17 cidades participam simultaneamente
do evento. Mais informações:http://burgerfest.uol.com.br/. –Secom
tvgazetalife@hotmail.com
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