18
botecos participaram do Concurso Comida di Buteco e foram avaliados pelo
público e por um júri especializado de 12 de abril a 05 de maio. Resultado será
divulgado nesta terça no evento Saideira . O suspense que tomou conta do
circuito gastronômico de Ribeirão Preto nas últimas semanas termina nesta
terça-feira, dia 14. No evento “Saideira” será revelado o melhor boteco da
cidade entre os 18 participantes que aceitaram o desafio do Concurso Comida di
Buteco e colocaram a prova os petiscos e outros fatores como atendimento,
temperatura da bebida servida e higiene. A “Saideira” acontece a partir das 20h
no Restaurante da Tulha. Os votos foram
apurados pelo Instituto Vox Populi e o resultado será revelado no evento que é
exclusivo para donos dos botecos, imprensa, convidados e patrocinadores. Os
botecos participantes em Ribeirão Preto foram: Bar do Alvino, Bar do Chorinho,
Bar da Dona Celina, Bar do Nei, Buteco Zero16, Boteco Paulista, Choperia e
Costelaria Ligue Chop, Café Bali Hai, Casimiros Boteco Gourmet, Chocolate com
Pimenta, Entre Amigos, Empório Multi-Mix, Mais pra cá, Nosso Boteco, Salsa
Parrilha, Trem Caipira, Taberna Tropeiro e Veiga Jr. Comida di Buteco” em
Ribeirão Preto - Esta é a quarta edição
do Comida di Buteco” em Ribeirão Preto. No
primeiro concurso realizado em 2010 o grande vencedor foi a Cantina Toninho
& Carlão, com o petisco Aliche Temperado que recebeu mais de 6 mil votos. O
segundo colocado foi Berinjela Assada, do Bikinho do Chico, em seguida ficou o
petisco Quiabo com Bacon, do Café Bali Hai.
Já em 2011 o evento bateu recorde de votos, durante os 24 dias de
competição: foram 9 mil votos computados. O grande vencedor da etapa de
Ribeirão Preto foi o boteco Chocolate com Pimenta, com o petisco Pitel de Carne
Seca. A Cantina Toninho & Carlão, boteco campeão na primeira edição do
concurso, ficou em segundo lugar com a Salada Temperada de Bacalhau”. Em
terceiro ficou o Portugas com o petisco de nome irreverente "Tapa na
Cara". No ano passado, um novo
recorde: 12 mil votos em 24 dias, um número 30% superior ao ano anterior. O
vencedor foi o Bar do Chorinho, com o petisco Risollis de Moela, em segundo
lugar ficou o Bar da Dona Celina com o petisco quibe com queijo. Já o Chocolate
com Pimenta ficou em terceiro lugar com o petisco Crocantel. Em 2013 o desafio
incluiu a elaboração de petiscos com ingredientes específicos, linguiça e/ou
mandioca. 18 botecos participaram e o resultado será divulgado nesta
terça-feira, dia 14. - Ascom
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