Festival, promovido pela TV Integração, filiada da
Rede Globo, começa nesta quarta, dia 09, e segue até dia 30 de setembro. As
opções serão servidas com o vinho tinto TarapacáCosechaCarmenère. Até dia 30 de
setembro, os restaurantes da rede Mousse Cake de Uberaba e de Uberlândia
participam de um festival gastronômico promovido pela TV Integração, afiliada
da Rede Globo, alusivo à novela Além do Tempo, exibida de segunda-feira a
sábado às 18h.O cultivo das uvas e a comercialização do vinho é um dos temas
centrais da novela e o Festival convida o público a degustar pratos que tenham
a bebida ou a fruta como ingredientes principais em sua preparação.Nos dois
restaurantes, o menu do Festival é formado por uma entrada com salada de
Carpaccio de Abobrinha que acompanha rúcula, alcaparras, mostarda e queijo
parmesão, além do prato principal com filé mignon ao molho redução de vinho
tinto e Fettuccine ao creme de Parmesão. A opção de sobremesa é o PoutPourri
Mousse Cake: Mini Brownie, mini profiteroles recheado com mousse de chocolate,
mini Waffle, calda de chocolate e sorvete de creme. Para celebrar a boa
gastronomia, as opções acompanham uma taça de vinho tinto
TarapacáCosechaCarmenère.Os clientes ainda podem optar pelo prato individual
com Filé Mignon ao molho redução de vinho tinto e Fettuccine ao creme de
parmesão, harmonizado também com o vinho tinto TarapacáCosechaCarmenère.Em
Uberlândia, a rede Mousse Cake conta com duas lojas, uma no Center Shopping -
Avenida João Naves de Ávila, 1331 e a outra no Fundinho, localizada à Rua
Tiradentes, 300. Já em Uberaba, o restaurante está localizado no shopping, na
Av. Santa Beatriz da Silva, 1500.Segundo Guilherme Vieira, chef da Rede Mousse Cake,
os vinhos são sempre bons acompanhantes e a escolha do TarapacáCosechaCarmenère
se deu por ser uma bebida jovem de teor frutado com as mais puras
características da uva. "Escolhido especialmente para o Festival, o
vinho Chileno é perfeito para qualquer ocasião. Possui paladar delicado e
suave, ótimo companheiro para carnes vermelhas assadas, massas e queijos
suaves", comentou. - Secom
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