Nos dias 16 e 17 de junho, a cidade de São Paulo
sedia na Bienal evento que integra diversas iniciativas em prol da carne
bovina. Nos dias 16 e 17 de junho, a cidade de São Paulo sedia o principal
evento da cadeia produtiva da carne bovina. A InterCorte – Exposição
Tecnológica da Cadeia Produtiva da Carne será na Bienal de São Paulo e envolve
diversas iniciativas para difundir informação e tecnologia a todos os
envolvidos na produção e consumo de carne. A InterCorte em SP será uma etapa do Circuito InterCorte, evento itinerante que vem
percorrendo desde 2012 alguns dos principais polos de produção pecuária do País
para levar informação, discussão e tecnologia aos produtores. O público poderá
ter contato com as últimas novidades tecnológicas apresentadas pelas principais
empresas do setor, que estarão na feira de negócios. Além disso, outras atrações
compõem o evento como o Caminho do Boi, projeto que mostra na prática
de forma interativa a importância da integração dos elos da cadeia da carne; um
espaço para degustação de diversos cortes de carnes e diferentes tipos de
preparo; a Beef Week, iniciativa que envolve
restaurantes e lojas de carne para estimular o consumo e celebrar a carne
bovina; o Leilão Pecuária Solidária e exposições de artes e livros
sobre o tema. “Após vários anos de realização do Circuito InterCorte por
diversas regiões do Brasil, onde pudemos captar as demandas dos diversos elos
dessa cadeia produtiva, a InterCorte em SP reunirá em um dos espaços símbolos
da capital paulista, a Bienal, diversas iniciativas da pecuária que mostram de
ponta a ponta o que vem sendo feito pela carne brasileira. Pelo formato e pelo
forte grupo que vem se reunindo há mais de dois anos para viabilizar sua
realização na capital paulista, a InterCorte certamente será o principal evento
de produção de carne do País”, destaca Carla Tuccilio, diretora da Verum
Eventos, que promove a InterCorte. Atrações da InterCorte SP: Etapa do
Circuito InterCorte - A InterCorte em São Paulo sedia uma etapa do
Circuito InterCorte 2016, que teve início em março, em Mato Grosso, e agora
passará por São Paulo, Mato Grosso do Sul (julho), Rondônia (setembro) e
Tocantins (outubro). Na etapa de São Paulo, o tema “Pecuária de ponta a ponta”
será abordado por meio de painéis de discussão com especialistas nos diversos
elos da cadeia produtiva da carne: tecnologia, genética, fazenda, frigorífico,
distribuição e consumidor. Feira de negócios - Novidades e
muita tecnologia serão apresentadas por empresas como Minerva Foods, DSM
Tortuga, Dow AgroSciences, Ourofino, Nutron, Beckhauser, ABS Pecplan, CRI
Genética, Romancini, Associação dos Criadores de Senepol do Brasil e Deltagen
em uma grande feira de negócios. Beef Week - Uma semana de
fomento ao consumo e à divulgação de informações objetivas e de qualidade sobre
a carne bovina, como procedência, benefícios e formas de preparo por meio de
promoções em restaurantes selecionados e lojas de carne. A Beef Week objetiva
ser um elo de ligação entre quem consome e quem produz carne hoje no Brasil. Caminho
do Boi - Projeto que mostra de forma interativa com painéis e recursos
audiovisuais o trajeto completo de um boi de corte, da fazenda até a mesa do
consumidor, destacando importantes etapas do processo, como nutrição, curral de
manejo, controle e gestão, sanidade, transporte e frigorífico. O projeto
apresenta a importância da integração dos elos da cadeia da carne e chama a
atenção para os impactos das boas práticas na produção, frigorífico, ponto de
venda e o consumidor, e, consequentemente, na rentabilidade do negócio. Leilão
Pecuária Solidária - Criado para celebrar os 25 anos de atuação
profissional do leiloeiro Eduardo Gomes, no Tocantins, o projeto conta com
doações de animais e insumos por pecuaristas, empresas e instituições ligados
ao agronegócio. As quatro edições realizadas até hoje arrecadaram mais de R$
1,6 milhão a entidades assistenciais que cuidam de pacientes e famílias
carentes, a maioria do Tocantins. A edição de São Paulo também beneficiará
entidades carentes. Livraria Cultura do Boi - Haverá na Bienal
um espaço físico para a comercialização de obras especializadas nos temas
pecuária e carne de qualidade. Serão realizados durante a InterCorte
lançamentos e tarde de autógrafos de novos títulos ligados ao tema. Exposição
Arte do Boi - Uma exposição de artes plásticas e fotografia envolvendo
a pecuária, com a participação dos artistas Renan Antonelli, Fabio Fatori,
Diego Penedo e Rodrigo Gastaldon. As obras serão comercializadas em um leilão
para arrecadação de fundos para o projeto Pecuária Solidária. SERVIÇO
- InterCorte – Exposição Tecnológica da Cadeia Produtiva da Carne; Data: 16 e
17 de junho; Local: Fundação Bienal São Paulo – Pavilhão Ciccillo Matarazzo
(Av. Pedro Álvares Cabral, s/n – Parque do Ibirapuera – portão 3). Mais
informações: www.intercorte.com.br.
–Secom
tvgazetalife@hotmail.com
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