Durante o evento serão apresentados os trabalhos
selecionados para o Prêmio Lamas e homenageado o "Profissional do
Ano". A 33ª Conferência FACTA, um dos principais eventos técnicos da
avicultura realizados no Brasil, irá ocorrer entre os dias 17 e 19 de maio, no
Expo Dom Pedro, em Campinas (SP) e terá como tema a "Sustentabilidade na
Avicultura". Diversos profissionais do Brasil e exterior estarão
ministrando palestras em dois workshops e diversos painéis. O programa foi
desenvolvido com base nos novos desafios enfrentados pela produção animal
atual, que tem importante ênfase em eficiência produtiva e qualidade da carne,
em decorrência de demandas de bem-estar animal (BEA) e de redução do seu
impacto ambiental. Para José Luiz Tejon, que ministrará a palestra “Avicultura,
o futuro socioeconômico e o novo Marketing Científico Sensorial”, falar de
Sustentabilidade é fundamental. “Significa o caminho da precisão intensiva na
gestão da tecnologia e passaremos a envolver análise sensorial, a certificação
sensorial e aspectos que até então não contávamos e que passarão a contar nas
percepções da cadeia de valor e dos consumidores finais. Para isso, a
Conferência FACTA é uma tomada de consciência sobre o estado da arte da cadeia
produtiva do frango, onde poderemos apreciar movimentos desde os aspectos
sensoriais percebidos pelas mentes dos clientes, a influência da sociedade
urbana, chegando até a ciência e a inovação tecnológica dos meios de produção”,
explica Tejon. O palestrante Luiz Carlos Demattê Filho, Diretor Industrial da
Korin Agropecuária, acredita que a Sustentabilidade não é uma noção subjetiva,
ao contrário, precisa ser tomada objetivamente. “A avicultura brasileira é uma
das maiores do mundo e o país é reconhecido por sua capacidade de produção.
Portanto, a Conferência FACTA é uma importante oportunidade para atualização
não só de novas técnicas, mas sobretudo de princípios e conceitos que possam
atualizar toda nossa avicultura, em relação as demandas mais prementes. Nestas
questões incluo, o bem-estar animal, a redução de antibióticos, o uso de água e
a mitigação de impactos ambientais”. A programação da Conferência, elaborada
pela diretoria e corpo técnico da FACTA, terá workshops, palestras e painéis
com temas atuais e relevantes para a avicultura, apresentados por renomados
palestrantes e especialistas nas áreas em questão. Prêmios -
Os trabalhos inscritos no Prêmio Lamas 2016 epreviamente selecionados pela
comissão avaliadora serão apresentados no primeiro dia do evento. Os ganhadores
terão direito a uma inscrição na Conferência FACTA 2017 e um livro da Coleção
FACTA que será escolhido pelo próprio ganhador. Já o Prêmio FACTA 2016
irá eleger o “Profissional do Ano”, atribuído ao profissional
técnico/científico de reconhecido mérito. O Prêmio a ser designado pela FACTA
será uma Placa de Mérito referente ao Prêmio FACTA. . Para se inscrever
na Conferência acesse www.facta.org.br/conferencia2016. –Secom
tvgazetalife@hotmail.com
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