Evento
está programado para os dias 23 e 24 de maio, no Centro de Convenções Rebouças,
em S. Paulo, e este ano também discutirá alimentação infanto-juvenil em
hospitais Prefeitos, secretários municipais de educação e de saúde, diretores
de escolas e de hospitais, médicos, nutricionistas, além de profissionais
ligados à área de nutrição escolar participarão, nos dia 23 e 24 de maio, do 9º
Fórum Nacional de Alimentação Escolar, que será promovido no Centro de
Convenções Rebouças, em São Paulo. Organizado pela Federação Nacional das
Empresas de Refeições Coletivas (Fenerc), o 9º Fórum prevê a participação de
aproximadamente 3.500 pessoas, contando também os visitantes da 4ª edição da
Exposição de Produtos e Serviços para Alimentação Escolar, realizada no mesmo
local. Na edição deste ano, paralelo ao Fórum de Alimentação Escolar, será
promovido também o 1º Simpósio Nacional de Alimentação na Hotelaria Hospitalar
Infanto-Juvenil. Assim como acontece no caso do Fórum de Alimentação Escolar,
no Simpósio voltado à hotelaria hospitalar, o objetivo principal é gerar
debates entre os profissionais envolvidos com a área para promover
transformações e criar ações que integrem os conceitos de alimentação e
nutrição adequadas para o público infanto-juvenil que esteja internado em
hospitais. Entre os vários tópicos abordados durante o Fórum destaca-se a
necessidade de se valorizar alimentação saudável para evitar doenças
infanto-juvenis e também deter aquilo que os especialistas já denominam de
“epidemia de obesidade” entre crianças e adolescentes. Segundo pesquisa do IBGE
– Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística, o caso mais simbólico desse
quadro é o das meninas, entre 5 e 9 anos. O estudo mostrou que a obesidade,
definida como o excesso de peso crônico, nas meninas dessa faixa etária, passou
de 1,8% da população brasileira, em 1975, para nada menos que 11,8%, em 2009,
data do levantamento. Equivale a um aumento superior a seis vezes. No caso dos
meninos da mesma faixa etária, o quadro não é muito diferente: houve um salto
de 2,9%, em 1975, para 16,6%, agora em 2009. O estudo constatou ainda que entre
os jovens e adolescentes, o quadro de aumento do sobrepeso e da obesidade não é
muito diferente. Entre os garotos na faixa etária dos 10 aos 19 anos, o
sobrepeso saltou de 3,7% da população em 1975, para 21,7%, em 2009. Sobrepeso,
segundo a Organização Mundial da Saúde (OMS) é quando o indivíduo apresenta um
peso acima do recomendado pela entidade para aquela faixa etária. No caso das
garotas de 10 a 19 anos, o percentual de quem apresentava sobrepeso em 1975 era
de 7,6%, saltando para 19,4%, em 2009. - Secom
Serviço:
9º Fórum Nacional de Alimentação Escolar
1º Simpósio Nacional de Alimentação na Hotelaria
Hospitalar Infantil e Juvenil.
Datas: 23 e 24 de maio de 2013, das 8h às 18h.
Local: Centro de Convenções Rebouças
Informações e inscrições: (11) 5084-5713/ 4115-5938
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