No
mês de agosto de 2013, o ITAL-APTA comemora 50 anos de história. O Instituto
foi fundado em 1963, como Centro Tropical de Pesquisas e Tecnologia de
Alimentos (CTPTA), em um período em que o avanço na produção agrícola do País,
decorrente da tecnologia aplicada no campo, levou à necessidade de
desenvolvimento de pesquisas para garantir melhorias em toda a cadeia de
alimentos. O Instituto é ligado à Secretaria de Agricultura e Abastecimento do
Estado de São Paulo. Foi nesse cenário que, a partir da criação do CTPTA, foram
criadas a primeira faculdade de engenharia de alimentos do País, associações e
outras entidades de apoio necessárias para o desenvolvimento da então indústria
de alimentos brasileira. A partir dessa estrutura, o ITAL iniciou sua trajetória
de desenvolvimento de pesquisas e novos produtos, oferecendo para o setor de
alimentos e embalagens o conhecimento necessário para a produção de alimentos
seguros e de qualidade. Nestes 50 anos, o ITAL desenvolveu centenas de projetos
de sucesso, fazendo com que o trabalho da instituição esteja presente em
diversos alimentos consumidos pela população brasileira. - Ascom
Nenhum comentário:
Postar um comentário