Produtores do
município de Campestre, região Sul de Minas, estão conseguindo com o auxílio da Emater-MG e a participação no programa estadual
Minas Pecuária, a fazer uma gestão correta da propriedade e aumentar a produção
leiteira. Gaspar Pereira é um dos pecuaristas do município que participam do
programa. A propriedade dele foi transformada em uma unidade demonstrativa, que
serve de referência para outros produtores. Antes de participar do Minas
Pecuária, o rebanho de cinco vacas do produtor produzia 40 litros de leite por
dia. Após um ano seguindo as orientações do programa e dos técnicos da
Emater-MG, a produção dobrou. Para conseguir esse resultado, Pereira teve de mudar
o manejo do gado e da pastagem. Uma das mudanças foi a adoção do pastejo
rotacionado. Nesse sistema o pasto é dividido em piquetes (pequenas áreas).
Dessa forma, é promovida uma rotatividade na hora do gado se alimentar. Isso é
importante para que o capim fique sempre no ponto ideal de consumo e para não
comprometer a rebrota. Gaspar também passou a fazer a adubação do pasto com
ureia e trocou a braquiária por capim-mombaça. “Dessa maneira, o pasto
melhorou, ficou mais rico em nutrientes, enriquecendo a alimentação do gado. O
rebanho também aproveita melhor o pasto”, afirma Pereira. O pecuarista também
substituiu a ordenha manual pela mecânica. Além disso, ele redobrou a atenção
com a higienização da ordenha para evitar contaminações. Outra mudança implantada
pelo produtor foi na gestão da propriedade. “Antes, eu não fazia anotações
sobre os gastos da atividade”, diz. Com as orientações da Emater-MG, isso
mudou. O pecuarista passou a anotar tudo referente à produção. “Agora eu faço
um controle mais preciso. Isso facilita a gestão da propriedade”, conta. Essa
mudança na gestão da propriedade contribuiu para que o produtor aumentasse o
seu rebanho. Hoje são 15 vacas, produzindo diariamente 180 litros de leite.
Além da propriedade do Gaspar Pereira, foram implantadas em Campestre outras
duas unidades demonstrativas. Nessas propriedades também houve melhora no
desempenho do rebanho. “Essas unidades são importantes, pois servem de modelo
para outros produtores, que vêm aqui buscar informações para implementá-las em
suas propriedades”, diz o extensionista da Emater-MG em Campestre, Cleverson
Menegucci. Ele ressalta que essa troca de experiências é importante para a
melhoria da cadeia produtiva da pecuária leiteira do município. “Melhorando a
gestão e o manejo do rebanho, o pecuarista consegue produzir um leite de mais
qualidade e com um custo menor”, afirma – Secom.
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